¡Bienvenidos al blog de los guachinchistas!

guachinchista.

nombre común en cuanto al género. ¡Un tipo no, una persona! que frecuenta los guachinches, con el fin de satisfacer sus apentencias por la gastronomía típica canaria. En definitiva ir pal norte y echarse una hartada. ;-)

Con esta definición queremos recibir cordialmente en este espacio a todos aquell@s, que como nosotros disfrutan de la comidas típicas de nuestra tierra, en estas singulares casas de comidas o guachinches que dan nombre a este blog. Tras años de "arduas" visitas y recorridos por el norte, parte del sur y el macizo de anaga de la isla de tenerife, hemos llegado a la clara conclusión de que no conocemos todos los guachinches que quisiéramos, que nos gustaría compartir nuestras "batallitas gastronómicas" con otras personas que también desarrollan esta afición y entre otras cosas dar a conocer en la red esos sitios que a todos nos gustan, con el siempre presente toque de humor e ironía, y como no para darle alegría al paladar. ¡BIENVENIDOS GUACHINCHISTAS!

P.D. En breve comenzaremos con un serial dedicado a los escaldones.